ALLERGENEN

Op deze pagina vind je een overzicht van alle allergenen die in onze gerechten kunnen voorkomen. Wij hechten veel waarde aan transparantie en willen iedereen laten genieten van een veilige en smaakvolle ervaring. Controleer daarom altijd de allergeneninformatie voordat je bestelt.

GERECHTEN

Rillette van oesterzwam | cornichons | gefermenteerd mosterdzaad | toast

Gluten
/
Mosterd
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gedroogde gele bieten | vegan feta | pompoen | 5-spice | pompoenpitten

Gegrilde bospeen | burrata | chimichurri | krokante tomaat | winterpostelein

Melk
/
Soja
/
Sulfiet
/

Beef tataki | sesam-sojadressing | rode peper | bosui | taugé

Gluten
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gegrilde spitskool | mango-harissa | kerrie-pinda’s

Pinda's
/
Sulfiet
/

Truffelgnocchi | gebakken paddenstoelen | pastinaakcrème | Parmezaanse kaas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Eendenborstfilet | zuurkool | mosterd-appelstroop | gekonfijte abrikoos

Mosterd
/

Rundersucade | knolselderij-zwarte knoflookcrème | rode kool | hazelnoot

Noten
/
Sulfiet
/

Roodbaars | caponata | zeekraal | amandel

Noten
/
Sulfiet
/
Vis
/

Steak tartaar | dragonmayonaise | brioche | kappertjes | sjalot

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Wijtingtostada | sriracha-limoen crème fraîche | avocado | mais

Gluten
/
Melk
/
Vis
/

Zalmtartaar | komkommer | dille-crème | roze ui | boekweit

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Pinda's
/
Sulfiet
/
Vis
/

Gepofte koolrabi-misomeuniere | kappertjes | gezouten citroen | pijnboompitten

Soja
/
Sulfiet
/

BIJGERECHTEN

Franse Frieten | mayonaise

Ei
/
Gluten
/
Mosterd
/

Gemengde salade

Sesamzaad
/

KAAS

Vier verschillende kazen van Willems’ kaas | vijgencompote 12

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Noten
/

NAGERECHTEN

Stoofpeerbombe | witte chocolade-ganache | kaneelijs

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Chocomousse van Bailey’s | bosvruchtencoulis | zeezoutcrumble 8

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Dulce de leche parfait | gegrilde rozemarijn-ananas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/