ALÉRGENOS

En esta página encontrarás un resumen de todos los alérgenos que pueden estar presentes en nuestros platos. Damos mucha importancia a la transparencia y queremos que todo el mundo pueda comer con nosotros con tranquilidad.

PLATOS

Rillette van oesterzwam | cornichons | gefermenteerd mosterdzaad | toast

Gluten
/
Mosterd
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gedroogde gele bieten | vegan feta | pompoen | 5-spice | pompoenpitten

Gegrilde bospeen | burrata | chimichurri | krokante tomaat | winterpostelein

Melk
/
Soja
/
Sulfiet
/

Beef tataki | sesam-sojadressing | rode peper | bosui | taugé

Gluten
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gegrilde spitskool | mango-harissa | kerrie-pinda’s

Pinda's
/
Sulfiet
/

Truffelgnocchi | gebakken paddenstoelen | pastinaakcrème | Parmezaanse kaas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Eendenborstfilet | zuurkool | mosterd-appelstroop | gekonfijte abrikoos

Mosterd
/

Rundersucade | knolselderij-zwarte knoflookcrème | rode kool | hazelnoot

Noten
/
Sulfiet
/

Roodbaars | caponata | zeekraal | amandel

Noten
/
Sulfiet
/
Vis
/

Steak tartaar | dragonmayonaise | brioche | kappertjes | sjalot

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Wijtingtostada | sriracha-limoen crème fraîche | avocado | mais

Gluten
/
Melk
/
Vis
/

Zalmtartaar | komkommer | dille-crème | roze ui | boekweit

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Pinda's
/
Sulfiet
/
Vis
/

Gepofte koolrabi-misomeuniere | kappertjes | gezouten citroen | pijnboompitten

Soja
/
Sulfiet
/

GUARNICIONES

Franse Frieten | mayonaise

Ei
/
Gluten
/
Mosterd
/

Gemengde salade

Sesamzaad
/

QUESOS

Vier verschillende kazen van Willems’ kaas | vijgencompote 12

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Noten
/

POSTRES

Stoofpeerbombe | witte chocolade-ganache | kaneelijs

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Chocomousse van Bailey’s | bosvruchtencoulis | zeezoutcrumble 8

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Dulce de leche parfait | gegrilde rozemarijn-ananas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/