ALLERGENS

On this page you will find an overview of all allergens that may occur in our dishes. We value transparency and want everyone to be able to eat with us with peace of mind.

DISHES

Rillette van oesterzwam | cornichons | gefermenteerd mosterdzaad | toast

Gluten
/
Mosterd
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gedroogde gele bieten | vegan feta | pompoen | 5-spice | pompoenpitten

Gegrilde bospeen | burrata | chimichurri | krokante tomaat | winterpostelein

Melk
/
Soja
/
Sulfiet
/

Beef tataki | sesam-sojadressing | rode peper | bosui | taugé

Gluten
/
Soja
/
Sulfiet
/

Gegrilde spitskool | mango-harissa | kerrie-pinda’s

Pinda's
/
Sulfiet
/

Truffelgnocchi | gebakken paddenstoelen | pastinaakcrème | Parmezaanse kaas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Eendenborstfilet | zuurkool | mosterd-appelstroop | gekonfijte abrikoos

Mosterd
/

Rundersucade | knolselderij-zwarte knoflookcrème | rode kool | hazelnoot

Noten
/
Sulfiet
/

Roodbaars | caponata | zeekraal | amandel

Noten
/
Sulfiet
/
Vis
/

Steak tartaar | dragonmayonaise | brioche | kappertjes | sjalot

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Wijtingtostada | sriracha-limoen crème fraîche | avocado | mais

Gluten
/
Melk
/
Vis
/

Zalmtartaar | komkommer | dille-crème | roze ui | boekweit

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Pinda's
/
Sulfiet
/
Vis
/

Gepofte koolrabi-misomeuniere | kappertjes | gezouten citroen | pijnboompitten

Soja
/
Sulfiet
/

SIDES

Franse Frieten | mayonaise

Ei
/
Gluten
/
Mosterd
/

Gemengde salade

Sesamzaad
/

CHEESE

Vier verschillende kazen van Willems’ kaas | vijgencompote 12

Ei
/
Gluten
/
Melk
/
Noten
/

DESSERTS

Stoofpeerbombe | witte chocolade-ganache | kaneelijs

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Chocomousse van Bailey’s | bosvruchtencoulis | zeezoutcrumble 8

Ei
/
Gluten
/
Melk
/

Dulce de leche parfait | gegrilde rozemarijn-ananas

Ei
/
Gluten
/
Melk
/